Angebote und Veranstaltungen

Eine gute Gelegenheit Wildkräuter der Saison kennen zu lernen und zu schmecken.
Heilkraut des Jahres 2023 ist der Salbei und Blume des Jahres 2023 ist die Braunelle. Eine leckere Verköstigung rundet die Wanderung ab.

Frühlingskräuter, deren Wirkstoffe und Gesundheit
18. und 25. April, jew. 17-19:00h, Konstanz Wollmatingen/Urisberg 15€/CHF

Anmeldung: 07531-72724 oder kontakt@christine-giele.de

Auf geht’s in die Frühjahrskur

Liebe Kräuterbegeisterte,

das kräuterige Frühjahr ist in Sicht. Die lanzettigen, hellgrün leuchtenden Bärlauchblätter sind durch den Regen und wärmere Temperaturen in die Höhe geschossen und warten auf euch, dass ihr sie genüsslich für eure Gesundheit erntet.

Kommt mit mir in diese grüne Wiesenlust Frühlingskräuter entdecken, zu sammeln und zu leckeren Salaten und Mix-Grüngetränken mit nach Hause zu nehmen.

„Schon allein die Brennnessel tut unserem Körper so viel Gutes. Als ganze Pflanze verzehrt, schenkt sie uns ihre volle Kraft und wirkt harntreibend, ausleitend, entzündungshemmend und leicht abführend.

Ihr Gehalt an Vitamin C ist bei den heimischen Wildpflanzen herausragend. Ebenso die Menge an Eisen, die zusammen mit Vitamin C besser aufgenommen wird. Zudem punktet sie mit einer großen Menge an Calcium und vielen anderen Vitalstoffen.

Ihre sekundären Pflanzenstoffe wirken stark antioxidativ und bringen beispielsweise Zellschutz und –regeneration in Leber, Nieren, Bauchspeicheldrüse und Gehirn.“ sagt Ellen Huber, bei der ich gerade meinen Online-Kurs „antibakterielle und antivirale Pflanzen“ abgeschlossen habe.

Freuen wir uns miteinander und starten die neue Kräutersaison mit Kräuterwanderungen in den Hockgraben / Allmannsdorfer Wiesen im März und erkunden im April weiter die Kräuter-Biodiversität in Wollmatingen im Naturschul „Lernort Vielfalt“.

Euch allen wünsche ich vollen Frühlingsgenuss mit kräuterkräftigen Grüßen,
Christine